Maggie～La Vie

昨天寫了嘉義的傳統美味早點，今天來分享台北頗具知名的早餐店--阜杭豆漿  

阜杭豆漿位於捷運善導寺站的華山市場二樓，交通方便加上美味可口，除了是台北人的早餐覓食處，也是許多外國觀光客常造訪的店家！

排隊不是從正門上去唷！請往前到紹興南街口右轉，依循指標排隊  

真的不誇張！我前往當天是平日上午約十點，排隊人龍已經從二樓沿著樓梯來到一樓的市場側門  

而且前後都有日本觀光客，受歡迎程度可見一斑  

改裝過後的內用席很乾淨，座位蠻多的，而且店內人潮絡繹不絕  

多人一起用餐可以先找位置，派一兩人排隊點餐

除了有高腳椅的吧台區，還有多個四人座席

一旁的透明櫥窗裡是正在製作餐點的廚房

當天手工揉捏、立即烘烤，每一份餐點都相當新鮮

先點豆漿，再點其他餐點

告知工作人員選購的餐點後，他們會迅速地放在餐盤上，只要移動往前結帳即可  

我點了一碗甜豆漿、燒餅夾蛋、焦糖甜餅

燒餅夾蛋份量頗多，熱呼呼的蒸氣裡夾雜麵粉香氣與蛋香，相當誘人  

外層酥脆內層柔軟有嚼勁，就是這傳統而簡單的滋味擄獲許多人的胃  

明知道吃完燒餅夾蛋就有飽足感，但是看到焦糖甜餅還是忍不住點了  

外層烤得非常入透，還帶有焦香味，加上白芝麻的香氣，就算只吃一口也齒頰留香  

層層酥香，內餡有點像牛舌餅，但是比牛舌餅甜一些，且更有香味  

微微流動的糖漿緩慢溢出後才發現，底層居然還有未完全溶化的白糖！這應該是嗜甜者看了會嗨翻天的情景吧  

簡單樸實的好味道，在台北市區就可品嚐到！

但～～～早起的鳥兒有蟲吃啊！想吃阜杭豆漿，請早起

地址：北市忠孝東路一段108號2樓之28 (華山市場2樓)善導寺站5號出口

營業時間：05:30~12:30

每週一公休