Maggie～La Vie

大台北地區愛喝咖啡的朋友對於原本位於信義路四段的OLE Cafe應該不陌生！

Caldo Cafe咖朵咖啡，就是OLE Cafe老闆在台北東區開的新店(說新店，人家也開了好一陣子啦)

因為是在巷子裡，跟外面馬路距離較近，所以利用階梯和小陽台做為緩衝，坐在窗邊也比較不會有壓迫感！

簡約的店面加上可愛的小女孩logo，給人一種清新脫俗的新鮮感  

 Caldo Cafe主要販售商品是現焙咖啡和甜點與輕食  

營業時間是中午到晚上的時段  

上週六一整天訂位幾乎全滿，也由於沒有用餐時間限制，所以候位等待時間會較長，建議事先訂位以免撲空！

一進門就可看到店內招牌：冰滴咖啡

右邊牆面的好幾幅大畫框，給人一種畫廊的錯覺

左邊牆面則是完全不同的設計--不加修飾的磚牆

那天的工作人員全數是可愛的女孩，而且都很親切，加水和收拾餐盤都很勤，服務費付得很甘願啦  

來看看Caldo Cafe有什麼餐點吧

很多人都知道，Caldo Cafe咖朵咖啡的招牌甜點之一是目前台灣甜點市場少有的--souffle 舒芙蕾  

特別的是，除了原味舒芙蕾，每天都有不同茶香的限定口味  

一六日：抹茶

二六日：米香烏龍

三：玄米茶

四：紅玉紅茶

五：伯爵茶

我的Peppy學姐也來過Caldo Cafe，很推薦熔岩巧克力，所以這被我列入下次再訪的必點名單  

Caldo Cafe的另一項招牌甜點：肉桂蘋果派

但是......我不敢吃肉桂啦！不知道我下次點肉桂蘋果派不加肉桂，店員會不會不理我  

鬆餅，看起來是很紮實的那種口感！

三明治，網路上也是不少人推薦唷！

飲品的部分種類還蠻多的！

各式手沖咖啡價格都是150元  

義式咖啡

冰咖啡，其中最多人推薦的就是冰滴咖啡  

這次感冒沒有點，所以也是下次再訪必點的飲品！

不喝咖啡的朋友可以試試他們家的奶茶，等等看實品照片就知道，奶泡超綿密的  

各式紅茶/綠茶/花草茶/花果茶  

冰/熱巧克力飲品 

水果冰沙與果汁  

呼～看完一大串飲品圖片，趕緊來瞧瞧實品吧！

因為吃完感冒藥不敢喝咖啡， 所以點了伯爵奶茶($150)  

上層綿密的奶泡看得我傻眼  

這這這.......說是拿鐵大家也相信吧  

啜飲一口，先是喝到綿密的奶泡和上層芳香的蜂蜜，再飲一口，才喝到伯爵奶茶！

是的！奶泡不僅綿密還很紮實，你們看，喝了一口後，旁邊的奶泡居然都沒塌陷耶

妹妹點去冰的冰米香烏龍奶茶($150)，去冰還是給這麼完整的一杯，真是大器又貼心

上層的奶泡依舊綿密，此外，那個蜂蜜圈圈也畫得太美了吧  

米香烏龍舒芙蕾($190)，一送上桌，我和妹妹都一陣讚嘆：太美太可愛了啦  

提醒：這是一個需和時間賽跑的甜點，拍照時間必須盡可能縮短  

舒芙蕾份量算是適中，一旁搭配的是桂花蜂蜜和芒果雪酪。

這個芒果雪酪超香濃，因為感冒我只吃了一小口，其他全進了妹妹的胃啦

之所以很少有店家製作舒芙蕾是因為要做成功實在不容易！

這大約5公分的澎度，是經歷多少失敗才能做出這麼完美的成品  

趕緊挖個洞先品嚐原味～

濕潤的口感，蛋香和奶香裡還散發出淡淡的烏龍香氣

接著把桂花蜂蜜倒進洞裡，品嚐舒芙蕾與香甜蜂蜜融合的滋味！

桂花蜂蜜的味道會稍微壓低烏龍香氣，但是交錯在一起的味道是還不錯

舒芙蕾真的是要趁熱品嚐的甜點，放涼後雞蛋的味道會更重，而且口感會更濕黏，就比較不好吃囉  

Caldo Cafe除了當天店內客人聲音太大很吵雜之外，各項服務和美食都讓我們留下深刻的好印象  

前往洗手間發現馬桶有「自動換套」功能，這對女生來說是多麼體貼啊

這是我個人相當喜愛的咖啡店，大力推薦給大家

提醒～除了假日最好事先訂位，還有！

1.店內低消是每人一杯飲料

2.鬆餅、舒芙蕾、肉桂蘋果派、熔岩巧克力都是現點現做，所以等待時間會稍久(約20~25分)喔！  

Caldo Cafe 咖朵咖啡FB：http://www.facebook.com/caldocafe

北市大安區復興南路一段107巷5弄2號(SOGO忠孝館與屈臣氏中間的巷子直走，接近市民大道)

02-2731-8023

營業時間：平日12:00 ~ 23:00/假日11:00 ~ 23:00

無休