曾幾何時,布丁居然也成為台南府城的知名伴手禮之一?!1319896683-2791912548  

今天要跟大家分享的是有七十年歷史的燒烤古早味布丁--銀波正宗雞蛋布甸

 

位於府前路二段的小巷弄內(汽車進不去喔!建議停海安路停車場再走過來)

應該是很多人找不到,所以特別在巷口掛上帆布看版1319896751-641692293.gif  

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循著手機上的google map走著走著,在一戶民宅前停了下來,坐在門口的阿嬤和我對看。。。。。

阿嬤:要買幾個?(台語)

我:e93ca2424ebc71103e46e239111782fb (愣住三秒後才發現這是銀波布丁的"店面"157650.gif

接著一位中年男子進入店內後轉頭問我:要買幾個?5個?10個?(台語)

我:6個!

因為門口掛著「請勿拍照」的紙板,所以就沒拍照。總之~店面是很普通的民宅,一個不留神就會錯過!

來看看重點:布丁1317030240-552792152

一個20元的布丁完全沒有封口,就放在透明袋裡,再用紅白塑膠袋裝

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布丁裝在比量米杯還小一點的塑膠杯裡

老實說,外觀不平整也不光滑,跟一般市售包裝精美的布丁完全不同1345357875-3781753683  

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倒扣在點心碗裡,濃郁的焦糖香氣馬上就散發出來13d  

銀波的布丁是用燒烤的方式製成,所以焦糖有淡淡的燒烤香味,是一般水蒸布丁所沒有的fa8e20bd8a43d79739f42ae6609c2f66_w33_h29.gif  

冰過的布丁焦糖不會太苦而且很香濃,是小朋友也能接受的口味1317030216-4028727082      

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我特愛銀波布丁上層邊邊烤到微焦的Q皮9b4237510efebd697f1546d8b71d76c0_w43_h20.gif  

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滑嫩帶有淡淡雞蛋香氣的的布丁,才是正宗的雞蛋布丁啊319898592d08243d82359467a005840a_w48_h48.gif  (沒有雞蛋的統X布丁請自行退下)

下次台南行,我要外帶20個1317030311-3884000086  

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地址:台南市中西區府前路二段40巷24號

電話:06-2274747

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  • 深藍
  • 下次可以試試加比咖啡的布丁
  • 好的!!!馬上筆記^^感恩~

    maggie032533 於 2013/07/29 08:18 回覆