Maggie～La Vie

二度造訪海島食堂，意外地遇上秋季限量的紅蟳海鮮鍋  

對於愛吃海鮮的我們這一家來說，實在太過癮啦  

初訪食記：[食記]台灣第一家全方位農漁畜牧直營餐廳--天和鮮物‧海島食堂

依照紅蟳重量計價，有400g 1100元/鍋、500g 1250/鍋、600g 1375元/鍋，三種價位

可共鍋，但是每人低消450元，共鍋後不足的價格可加點其他料理

就算是共鍋，沙拉、沾醬、十穀飯（或南瓜麵、海藻麵）、餐後甜點，都是每人一份  

這天，店經理招待了烤雞腿和海藻豬（感恩～）  

我們一致認為海藻豬口感大勝烤雞腿，所以就忘了拍雞腿照  

我和孕婦大妹共鍋龍膽石斑海鮮鍋（1,200元）

菜盤的份量很多，有菇類、根莖類蔬菜、高麗菜和豆製品，所有的食材個頭碩大又新鮮  

主餐內容物有：龍膽石斑魚片、龍膽石斑魚骨、文蛤、中卷、蝦、干貝、澎湖純花枝丸、海藻豬貢丸、虱目魚丸

湯頭是魚骨熬製，沒有加任何調味料，所以可以品嚐食物的原味  

加入蔬菜熬煮後，我和妹妹連喝了兩碗湯  

新鮮的龍膽石斑魚片，燙熟後更能清楚看到厚實的魚皮！超Q彈  

其他的海鮮鮮甜度當然也不在話下，我除了魚片和魚骨，特別偏愛文蛤，好肥美啊  

我把干貝煮熟後給孕婦吃，這位太太立刻、火速吞掉，連渣也不分我一點   

紅蟳海鮮鍋，點餐後服務人員會依照客人選擇的重量以透明塑膠盒裝紅蟳，端出來給顧客確認  

接著再送進廚房請廚師"支解"（抖）  

這照片就是廚師處理過後的紅蟳，雖然我們挑選400g，但是這隻可是有460g哩  

紅蟳海鮮鍋除了這一大隻紅蟳和菜盤，還有蝦子、蚵蠣等海鮮  

蝦子個頭比龍膽石斑海鮮鍋裡的蝦子還要大，超肥啊  

來瞧瞧重點：紅蟳螯

店家貼心附上鉗子和長柄叉，方便客人食用，不用怕咬斷牙齒  

螯裡的紅蟳肉質很紮實，用鉗子和長柄叉，就能優雅地品嚐鮮美的紅蟳肉啦  

看看小妹手上的紅蟳螯，就知道這隻紅蟳有多肥了吧  

餐後甜點的部分，左邊是免費的甜點：古早味鳳梨果凍

右邊是另外加點的梅子醋所附的甜點（加點一份80元） 

法式知名甜點--可露利（Cannel’e），外皮酥脆內層香Q，非常有嚼勁  

用如此可愛又好吃的甜點為這晚的晚餐畫下句點，真是太完美啦  

海島食堂店內的食材都是來自自家經營的農漁畜牧場，產品都是經過檢驗的（檢驗報告）

在台北市區就能品嚐到新鮮美味且無毒的餐點，真的很方便，非常推薦喔  

地址：台北市北平東路30號B1

TEL：02-23516268#201

午餐11:30-14:00 最後點餐13:30

晚餐17:30-21:00 最後點餐20:00