環球購物中心中和店,是我每天上下班通勤必經地。某天下班時在公車上看到麵屋武藏的貨車從停車場車道駛出,後知後覺的我才知道,原來這裡有分店64eb54196eaa5207704c30af3c82de15_w48_h38.gif  

麵屋武藏每家分店都有限定拉麵,最特別的莫過於中和環球店的--「麵屋武藏 二天」,因為這家除了限定的二天一流拉麵,還有限時間、時段的限量版二天一本拉麵,真的是限定中的限定啊1363262384-1024553207.gif  

我有地利之便,當然要前往試試啊~昨天下班後立刻飛奔前往中和環球四樓1329278369-1234237277.gif  

我有點詫異,部分座位區是在店舖外,如果有排隊人龍,這樣吃麵壓力不是很大嗎?

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店內也有座位但不算多,有吧台區和兩人、四人座位

麵屋武藏的分店各有不同名稱,二天,這名也太妙了1323833782-1068967846.gif  

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麵屋武藏 二天,和其他分店不同的是以炸物作為拉麵主配料

所以二天限定拉麵就是有滿滿一盤炸物的二天一流拉麵

炸物非常豐富:草蝦、培根番茄、雞胸肉兩塊、小里肌兩塊、竹輪段、青辣椒

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小菜的部分也跟其他分店不同,有許多炸物可選

最特別的是鱈寶三明治,是用鱈魚漿夾起司、火腿,再裹麵衣油炸

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限定又限量的二天一本拉麵,是每週四和週五晚上六點才開賣的商品

魚介、豚骨、蔬菜三湯頭熬製的拉麵配上炸星鰻,誰捨得錯過啊6968999d1c8e7a4cb90684ba7a3819fc_w48_h48.gif  

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麵屋武藏著名的是豚骨魚介湯頭,特製二天拉麵就是這種雙湯頭,而且配料很豐富1317030225-3939810024  

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除了有雙湯頭,還有這種加入烹煮蛤蠣、海瓜子的老酒高湯

照片上看來也相當澎湃啊1329278366-1416989649.gif   

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如果不是為了限定限量的二天一本,我這麼愛沾麵,一定會點這道啊1400870738.jpg   

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二天拉麵,感覺上是量少的特製二天拉麵 

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可以單點配料,麵量和湯頭、拉麵的軟硬度,也都可以選擇

店家不收服務費,而且不接受訂位只能現場候位 

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跟大部分的拉麵店一樣,廚房是開放式的 

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牆面上的圖案非常有武士風 

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就連燈上都有小武士刀裝飾呢 

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桌上有兩種調味料,三色胡椒、二天七味粉,沾炸物似乎是個不錯的選擇 

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 二天七味粉,看起來就很夠味啊

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桌上的DM牌好可愛, 還介紹完食裝備e3906385ce9a726ca79ec9ad147209ba.gif  

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點完餐,剛剛好是晚上六點整 

我選擇二天一本拉麵,湯頭濃厚、麵條彈牙

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稍待幾分鐘,視覺令人驚豔的二天一本拉麵就上桌啦cf4954e610e837c1f03a5e82475cd316_w48_h48.gif   

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麵的份量中等,但是上頭那一條現炸星鰻實在太吸睛了1329409232-3074098394.gif   

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 蔥絲、南瓜絲都非常新鮮(我個人很討厭外表乾巴巴的蔥花)

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光是看湯的色澤就知道有多濃郁

魚介、豚骨湯頭口味較重,添加蔬菜後讓油膩感大幅降低,而且增添了甘甜風味

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Q彈的麵條是粗捲麵,較能吸附濃郁的湯汁

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除了麵碗上頭的炸星鰻,還有炸茄子和炸南瓜喔 

南瓜香甜、茄子軟嫩,而且不油膩

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重頭戲當然就是這一大條炸星鰻啦 

軟嫩鮮甜的星鰻一人獨享,實在超奢華12252.gif  

最讓我驚訝的是外層麵衣不油膩也沒有油蒿味,反而相當爽口呢1344344846-128515725  

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除了品嚐原味的炸星鰻,我還沾湯頭吃,麵衣泡軟後和星鰻更密合

麵衣、星鰻、湯頭三者合一,也別有一番風味fa8e20bd8a43d79739f42ae6609c2f66_w33_h29.gif   

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一口接一口停不下來...不知不覺.....差點碗底朝空了1329394330-4252239264.gif   

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以單價來說,麵屋武藏的售價不算便宜,但是我覺得各項食材都相當實在

而且店家不收服務費,和其他收服務費的餐廳或拉麵店相較,也還蠻划算的01225ed5248c938437888fb04df65803_w48_h48.gif  

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在日本新宿起始的麵屋武藏,目前在台灣已有四家分店

各家都有不同特色料理及限定拉麵喔!

喜愛日式拉麵的朋友,快去一一征服吧img_764148_32946779_15.jpg    

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