我今天要分享的就是位於民雄的鳳梨園區--旺萊山
因為氣候的關係,加上土壤是紅色且微酸,所以民雄很適合種植鳳梨,而且是全台最大的鳳梨生產區
旺萊山,就坐落於民雄鄉700多公頃的鳳梨田中
這裡離中正大學很近,建議先找到中正大學,就能循著指標抵達旺萊山
進門後,牆面上有旺萊山的簡介
民雄鳳梨之所以好吃的祕密,也在這裡說明了
民雄鄉三興村是鳳梨的最大產地,對鳳梨生產繁殖方式有興趣的話,也有圖片說明
店內提供熱茶可免費取用,紙杯也是特製且印上店名,不像一般紙杯遇熱就過軟不好拿取
旺萊山鳳梨文化園區有販售自家生產製作的鳳梨酥,非常大方地提供每人試吃一顆
外皮酥脆不會太乾或太鬆軟,咀嚼時不斷散發出淡淡的奶香(太濃的奶味吃久會膩啊)
包裹土鳳梨的內餡,調味不會過酸或太甜膩,有天然的鳳梨香甜而且吃的到纖維
試吃、休息的區域旁邊就是鳳梨酥的販售區
佈置簡約又帶有喜氣的風格
販售的禮盒有10入(350元)和15入(525元)兩種可選擇
我買了10入(350元),禮盒包裝很精美
10入的包裝是以5顆的上下交疊方式放置
標榜在鳳梨田裡誕生的鳳梨酥,因為旺萊山的鳳梨酥是就地鮮採、現做
烘焙工廠就在試吃的座位區一旁,隔著透明櫥窗就能看到生產狀況
而且又因季節、氣候不同,鳳梨會有不同程度的酸甜滋味,所以為了維持土鳳梨酥內陷口味一致,烹煮時的火侯和時間掌控可是不能馬虎的。如此費工的製作程序,才能成就神農獎的土鳳梨酥啊
盒內還有溫馨小叮嚀:鳳梨酥放置一段時間後外皮會稍微回軟,這是採用天然食材的證明,所以要在保存期限內享用。如果家中有烤箱,且喜愛較酥脆的口感,可以放置烤箱烘烤再品嚐喔
試吃完美味的土鳳梨酥,當然要逛逛園區後面這一大片鳳梨園,看看這些鳳梨是如何生長的啊
真的很推薦家中有小孩的朋友來這裡參觀,吃鳳梨,總要知道它不是長在樹上的吧
園區的櫃台有精美的DM可拿取
除了有關於鳳梨園和土鳳梨酥的介紹
名片地圖上只標示台一線(省道)路線,其實這裡從南二高竹崎交流道過來還蠻方便的
下交流道後沿著往中正大學的指標,接近中正大學時就能看到旺萊山的指標了
嘉義,除了有看日出、看雲海、喝烏龍茶的阿里山
地址:嘉義縣民雄鄉三興村陳厝寮1-3號(近中正大學)
電話:05-2720696
營業時間:週一-週日 9:00-18:00
其他門市:嘉義新光B1、台南新光小西門1F
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