前陣子被朋友們食記與FB打卡生火的花家食堂,終於有空和妹妹一同前往了4a6d4ca737e785a97153c501bb249628.gif  

外觀除了有日式餐廳的溫暖風格,還有綠色植物與延壽街上綠意盎然的行道樹相呼應2739689  

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花家食堂,經營者是來自日本的花先生與在台灣在地的花太太sakura.gif  

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就座後,溫柔的服務生女孩先送上白開水與菜單79545  

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標榜使用日本產地直送及台灣在地的無毒天然食材烹調1308031325-134d5756654cc63ef7edbb55f157d6e0.gif  

宜蘭的鴨稻米、台東關山認證的香草豬、石安牧場雞蛋、傳貴有機豆乳、國產CAS雞肉...等

對於食材的挑選如此用心,因此這價格我覺得蠻合理的,重點是無服務費,這在台北市區簡直是奇蹟1322316317-109458067.gif  

(午餐、晚餐時段的低消是每人一份餐點)

主要的餐點有定食、湯咖哩和晚餐限定且必須預約的膠原蛋白鍋1319896716-3945601621.gif    

看過日劇小海女(あまちゃん)的朋友,應該都很想試試自製黑糖胡桃丸子野菜鍋img_911954_32330140_16.jpg   

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下午茶供應時間是下午3點起,低消是每人一杯飲料ew_icon_s326.gif  

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飲品的部分,是台灣少見的日本瓶裝飲料以及天然花香氣泡水4ab842357a026  

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店內也延續門口的日本風情  

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大量白色牆面與木質裝飾,給人簡約明亮的印象1344739087-1162393556.gif    

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廚房是開放式的,與收銀台連為一體,所以等待用餐時一直聞到料理的香氣,更讓人期待581059.gif  

此外,還有可容納6-8人的半開放式包廂區

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從洗手間就可以看出店家的用心30ec652e5db16cf6d3e01e40925dd62c_w45_h22  

不僅乾淨、無異味,還有體貼女性補妝與生理期間的用品,以及台灣餐廳少見的烘手機8cdc6b9e01e69449b8fe24ad5ec28bdb.gif  

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我們這天點了一杯長野信州梅子汁共飲1019190

清爽又帶有酸味的梅子汁,有去油解膩的效果,也很適合夏天飲用1329388248-2399472241.jpg   

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妹妹點了薑汁燒香草豬

香草豬來自台東關山牧場,採用鼠尾草、迷迭香、羅勒⋯等香草及草藥飼養,全程不使用抗生素、生長激素及類固醇 

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肉質香Q又無腥味,搭配上酸甜的醬汁調味,味道非常棒1317030311-3884000086  

疊成小山的高麗菜絲,因為新鮮,只是淋上芝麻醬,就很好吃1014300.gif  

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定食附三樣小菜與味噌湯

梅子蕃茄、四季豆和核桃泥、牛蒡紅蘿蔔,都是非常清爽,適合夏日品嚐的日式家常菜色1319896687-241479892  

味噌湯加入大量的白蘿蔔,味道稍微偏鹹,但是是我喜愛的口味

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喜愛吃雞腿排的我,當然點了香煎塩麴鷄腿排

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塩麴是店家親手醃漬,雞腿排經過醃漬後變得軟嫩鮮甜

哇嗚~外皮煎到香噴噴,肉質鮮嫩多汁又下飯!大推薦啊1319896744-286068099.gif 

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位於民生社區的花家食堂,雖然對於住在板橋的我來說交通較為不便7f20d2489a900c5866384f801ea44ffb_w20_h20.gif  

但是如此美味又使用台灣在地健康食材的料理,就算是搭捷運再轉公車,都讓我想再訪66d3d0ff84ab8257836243b3ff9835d1.gif  

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house.gif台北市延壽街137號

(02)2760-3090(晚餐時段可預約)

週一 - 週三: 11:30 - 14:30 、 18:00 - 21:00

週五: 11:30 - 14:30 、 18:00 - 21:00

週六 - 週日: 11:30 - 19:00

FB: https://www.facebook.com/hanayalife/info

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