Maggie～La Vie

前陣子被朋友們食記與FB打卡生火的花家食堂，終於有空和妹妹一同前往了  

外觀除了有日式餐廳的溫暖風格，還有綠色植物與延壽街上綠意盎然的行道樹相呼應  

花家食堂，經營者是來自日本的花先生與在台灣在地的花太太  

就座後，溫柔的服務生女孩先送上白開水與菜單  

標榜使用日本產地直送及台灣在地的無毒天然食材烹調  

宜蘭的鴨稻米、台東關山認證的香草豬、石安牧場雞蛋、傳貴有機豆乳、國產CAS雞肉...等

對於食材的挑選如此用心，因此這價格我覺得蠻合理的，重點是無服務費，這在台北市區簡直是奇蹟  

（午餐、晚餐時段的低消是每人一份餐點）

主要的餐點有定食、湯咖哩和晚餐限定且必須預約的膠原蛋白鍋    

看過日劇小海女(あまちゃん)的朋友，應該都很想試試自製黑糖胡桃丸子野菜鍋吧   

下午茶供應時間是下午3點起，低消是每人一杯飲料  

飲品的部分，是台灣少見的日本瓶裝飲料以及天然花香氣泡水  

店內也延續門口的日本風情  

大量白色牆面與木質裝飾，給人簡約明亮的印象    

廚房是開放式的，與收銀台連為一體，所以等待用餐時一直聞到料理的香氣，更讓人期待  

此外，還有可容納6-8人的半開放式包廂區

從洗手間就可以看出店家的用心  

不僅乾淨、無異味，還有體貼女性補妝與生理期間的用品，以及台灣餐廳少見的烘手機  

我們這天點了一杯長野信州梅子汁共飲

清爽又帶有酸味的梅子汁，有去油解膩的效果，也很適合夏天飲用   

妹妹點了薑汁燒香草豬

香草豬來自台東關山牧場，採用鼠尾草、迷迭香、羅勒⋯等香草及草藥飼養，全程不使用抗生素、生長激素及類固醇 

肉質香Q又無腥味，搭配上酸甜的醬汁調味，味道非常棒  

疊成小山的高麗菜絲，因為新鮮，只是淋上芝麻醬，就很好吃  

定食附三樣小菜與味噌湯

梅子蕃茄、四季豆和核桃泥、牛蒡紅蘿蔔，都是非常清爽，適合夏日品嚐的日式家常菜色  

味噌湯加入大量的白蘿蔔，味道稍微偏鹹，但是是我喜愛的口味

喜愛吃雞腿排的我，當然點了香煎塩麴鷄腿排

塩麴是店家親手醃漬，雞腿排經過醃漬後變得軟嫩鮮甜

哇嗚～外皮煎到香噴噴，肉質鮮嫩多汁又下飯！大推薦啊 

位於民生社區的花家食堂，雖然對於住在板橋的我來說交通較為不便  

但是如此美味又使用台灣在地健康食材的料理，就算是搭捷運再轉公車，都讓我想再訪  

台北市延壽街137號

(02)2760-3090(晚餐時段可預約)

週一 - 週三: 11:30 - 14:30 、 18:00 - 21:00

週五: 11:30 - 14:30 、 18:00 - 21:00

週六 - 週日: 11:30 - 19:00

FB: https://www.facebook.com/hanayalife/info