前陣子到阪急時發現,原本杏子豬排的櫃位被裝潢木板包圍,上面還貼上靜岡勝政日式豬排的看板與簡介

這讓我很好奇,九州杏子豬排應該是台北阪急百貨開幕後排隊人數最多的一家餐廳,為何要換?38e3fd046a541ac83124505aa5af98b8  

而且,敢接下杏子的櫃位,而且販售相同產品,勝政一定很有自信吧(品牌更換原因後述)

恰巧某天平日晚餐時間候位人數不多,所以我就抽了號碼牌,一探究竟1333349588-3865500962    

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近年來不少店家都使用這種電腦候位的設備

選擇人數後再選擇要現場等待還是店家簡訊通知,相當人性化

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我就說一人用餐的好處是不用久等吧!現場等候,不到10分鐘我就入座了smile.gif  

因為有吧檯區的單人座位,所以不會等太久,也少了和其他客人併桌的尷尬298206  

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 吧檯區前方是服務人員工作區,隔板上頭擺放著可愛的飯桶

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桌面上共用的調味料有辛口與甘口兩種豬排醬、淋在高麗菜絲上食用的芝麻沙拉醬和玉蔥和風醬 

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 一就坐,服務人員就擺上餐具、三樣小菜、熱茶和菜單

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這三樣小菜好吃歸好吃,但是我真的要說一下公筷這件事1329278226-3381862210.gif  

公筷的顏色和盛裝三個小甕的盒子顏色很相近,如果服務人員不說,很多人會直接拿桌面上的黑色筷子夾取

我不清楚前一位客人沒吃完的小菜是怎麼處理(下一位繼續使用或是直接倒掉?)

總之~我看到鄰座的客人直接拿黑色筷子攪動牛蒡絲後,我就再也沒夾過我這份牛蒡絲了fe5b3a6b793fc062c6acecba7cc31225_w20_h20.gif  

基於雞婆個性,我用餐後把這個狀況寫在意見表,我是建議店家換成小夾子,除了衛生也比較方便

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來看看菜單吧

期間限定的明太子黑豚里肌豬排

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季節限定的松茸綜合菇裡雞豬排鍋膳

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菜單內容的設計跟勝博殿、杏子蠻類似的,黑豚系列價格稍高,其他菜色的價格也略高於前兩家

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店家強調使用的15種食材是來自台灣與日本各地的優質產品e300ce694071d3f059e03839c3abb26c.gif  

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點完餐,開始品嚐三樣小菜

蘿蔔爽口、泡菜微酸微辣且不嗆,這兩樣小菜在吃豬排時能轉換一下口味,相較之下,牛蒡絲就顯得普通

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無限量供應的高麗菜絲很新鮮,但是味道較重,沒有杏子和勝博殿高麗菜絲的鮮甜1330938008-1220670343.gif  

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醬汁的部分,我比較喜歡杏子和風醬的酸味,芝麻沙拉醬的香氣倒是不錯

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上菜前一樣會送上芝麻讓客人自行研磨,再加入豬排醬 

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我點中份的腰內豬排套餐($290),味噌湯和飯可免費續碗b7c96adc0a0b55c523e94654338f72f9_w48_h48.gif  

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這天提供豬肉味噌湯和海帶芽味噌湯,我選擇海帶芽

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有燕麥飯和白米飯可選,因為我很愛吃燕麥,當然選擇燕麥飯1308578292-cfa8629fa4ab18ac50d5da7bf73dab20  

最特別的是有提供山藥泥,淋在白飯上再一起入口,黏滑的口感很棒13d  

當下很想問有沒有生雞蛋(好想在上頭打顆生雞蛋、淋醬油啊)1330234655-718759859.gif  

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壓軸的豬排!店家標榜使用日本進口麵包粉,老實說我舌頭遲鈍吃不出跟杏子、勝博殿有甚麼差別1203474.gif  

但是裡頭的肉質還真是不錯,軟嫩中帶有嚼勁而且保有肉汁,讓我更期待他們家的黑豚腰內是有多好吃了1329278366-1416989649.gif  

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184Google大神果然是神!搜尋了杏子和勝政後才知道...

杏子豬排品牌代理轉手後,原本代理的台灣老闆從富士山腳下引進新品牌--靜岡勝政日式豬排

這也難怪從裝潢到菜單,處處都有杏子的影子啊1318837997-1110742702.gif    

硬是要比較的話,套餐整體內容我偏愛杏子,但是單純就腰內肉肉質來說,勝政又略勝一籌8cdc6b9e01e69449b8fe24ad5ec28bdb.gif  

總之~很難評斷兩者勝負,有興趣的朋友自己來品嚐看看最準確囉4a6d4ca737e785a97153c501bb249628.gif  

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台北市信義區忠孝東路五段八號(統一阪急百貨B2)

(02)2722-0178

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