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每年11月的第三個星期四，是全世界同步推出薄酒萊新酒的日子
薄酒萊新酒不採用傳統釀酒方式，而是以浸泡法製作，並且不經橡木桶陳年就裝瓶發售。
使用這種製作方法的葡萄酒，單寧含量少，口味上較為清新、果香較重。
為了不影響隔天上班，能更盡興的品味薄酒萊新酒，所以我們延後一天聚會。上週五（11/19）晚上我和十幾位之前公司同事在沙發（Sofa Caf'e）一起享用美食
，品嚐薄酒萊新酒、紅酒
我們今年品嚐的兩款Beaujolais，分別有薄酒萊之王＆之后稱號：
薄酒萊新酒不採用傳統釀酒方式，而是以浸泡法製作，並且不經橡木桶陳年就裝瓶發售。
使用這種製作方法的葡萄酒，單寧含量少，口味上較為清新、果香較重。
為了不影響隔天上班，能更盡興的品味薄酒萊新酒，所以我們延後一天聚會。上週五（11/19）晚上我和十幾位之前公司同事在沙發（Sofa Caf'e）一起享用美食
，品嚐薄酒萊新酒、紅酒我們今年品嚐的兩款Beaujolais，分別有薄酒萊之王＆之后稱號：
路易佳鐸村莊級薄酒萊新酒 Louis Jadot (Beaujolais Villages Primeur )
市場上第一品牌～市價1100
現已是Cote d'Or擁有最多頂級和一級葡萄田的酒莊之一。酒標走傳統經典路線、酒質穩定。
市場上第一品牌～市價1100
現已是Cote d'Or擁有最多頂級和一級葡萄田的酒莊之一。酒標走傳統經典路線、酒質穩定。
樂花園村莊級薄酒萊新酒 Leroy (Village Beajolais Noveau Primeur)
只在好年份生產的最經典豪華的薄酒萊～市價1480
法國最知名的勃根地酒莊之后－LEROY，每年生產的薄酒萊新酒產量非常有限，也只有外銷到日本與台灣，量少質優，若是不好的年份，女莊主拉露也會拒絕出產。 每年LEROY都在收成完畢後才會公佈確定薄酒萊上市與否，可以看出對品質要求嚴苛，確保佳釀之口碑。
除了美酒，還有搭配的美味佳餚
起士、薄脆餅乾
沙發牌鬆餅（沙發的鬆餅奶香十足，鬆軟好吃～推薦
）
煙燻德式香腸
美麗的老闆娘Celine跟大家介紹這天晚上要品嚐的兩款美酒
Celine手中拿的就是品質要求非常嚴苛，只有外銷日本與台灣的樂花園村莊級薄酒萊新酒。
第一瓶，路易佳鐸村莊級薄酒萊新酒，酒的色澤非常漂亮～
從這個角度來看，更能清楚看出紫紅色的豔麗色澤。
除了外觀美麗，口感也很醇厚，而且果香味十足！
這一款，不愛傳統葡萄酒口味的朋友、女性朋友接受度應該都很高！
酒杯中殘留的新酒，在燈光下非常閃耀
第二款，樂花園村莊級薄酒萊新酒，我忙著聊天忘了拍照
這一瓶酒的口感比路易佳鐸村莊級更醇厚，剛喝第一口時其實不太能接受，但是過了三、五分鐘後再喝，口味居然不一樣了，果香味變得更濃郁、芬芳，非常令人驚豔
甜點：沙發自製烤布蕾
美味scone＆自製果醬
在大家吃喝聊天時，不知不覺.........
（這晚，開瓶器好忙
）
已經喝掉這麼多瓶新酒
還不滿足的我們繼續開紅酒
.......
其中一瓶是同事提供的，還說物超所值，結果......
嗯！根本不用醒酒，香氣就直接撲鼻而來，讓大夥兒非常期待！！！
但是喝一口後，大家口徑一致認為：非常稀迷（台語）...有種食之無味的fu
提供的同事說：這一瓶才三百，別太計較了
其他的三瓶，都是都是來自沙發紅酒櫃裡的
香氣、口感都不錯！
開始茫了，所以不要問我味道如何
從晚上接近10點開始邊喝邊閒聊，大約凌晨三點才散會。
收拾酒杯、碗盤時，看到吧台上的景象是.......14個軟木塞
隔天到沙發吃午餐，座位旁邊剛好擺放著我們昨晚的『戰績』
但是清算後發現.........................實際上是喝了15瓶
難怪.....我躺到床上休息時一直覺得床在旋轉
雖然我這樣寫很沒說服力，但是聽說部落格上出現酒時要寫：
飲酒勿過量＆酒後不開車
只在好年份生產的最經典豪華的薄酒萊～市價1480
法國最知名的勃根地酒莊之后－LEROY，每年生產的薄酒萊新酒產量非常有限，也只有外銷到日本與台灣，量少質優，若是不好的年份，女莊主拉露也會拒絕出產。 每年LEROY都在收成完畢後才會公佈確定薄酒萊上市與否，可以看出對品質要求嚴苛，確保佳釀之口碑。
除了美酒，還有搭配的美味佳餚
起士、薄脆餅乾
沙發牌鬆餅（沙發的鬆餅奶香十足，鬆軟好吃～推薦
）煙燻德式香腸
美麗的老闆娘Celine跟大家介紹這天晚上要品嚐的兩款美酒
Celine手中拿的就是品質要求非常嚴苛，只有外銷日本與台灣的樂花園村莊級薄酒萊新酒。
第一瓶，路易佳鐸村莊級薄酒萊新酒，酒的色澤非常漂亮～
從這個角度來看，更能清楚看出紫紅色的豔麗色澤。
除了外觀美麗，口感也很醇厚，而且果香味十足！
這一款，不愛傳統葡萄酒口味的朋友、女性朋友接受度應該都很高！
酒杯中殘留的新酒，在燈光下非常閃耀
第二款，樂花園村莊級薄酒萊新酒，我忙著聊天忘了拍照
這一瓶酒的口感比路易佳鐸村莊級更醇厚，剛喝第一口時其實不太能接受，但是過了三、五分鐘後再喝，口味居然不一樣了，果香味變得更濃郁、芬芳，非常令人驚豔
甜點：沙發自製烤布蕾
美味scone＆自製果醬
在大家吃喝聊天時，不知不覺.........
（這晚，開瓶器好忙
）已經喝掉這麼多瓶新酒
還不滿足的我們繼續開紅酒
.......其中一瓶是同事提供的，還說物超所值，結果......
嗯！根本不用醒酒，香氣就直接撲鼻而來，讓大夥兒非常期待！！！
但是喝一口後，大家口徑一致認為：非常稀迷（台語）...有種食之無味的fu
提供的同事說：這一瓶才三百，別太計較了
其他的三瓶，都是都是來自沙發紅酒櫃裡的
香氣、口感都不錯！開始茫了，所以不要問我味道如何
從晚上接近10點開始邊喝邊閒聊，大約凌晨三點才散會。
收拾酒杯、碗盤時，看到吧台上的景象是.......14個軟木塞
隔天到沙發吃午餐，座位旁邊剛好擺放著我們昨晚的『戰績』
但是清算後發現.........................實際上是喝了15瓶
難怪.....我躺到床上休息時一直覺得床在旋轉
雖然我這樣寫很沒說服力，但是聽說部落格上出現酒時要寫：
飲酒勿過量＆酒後不開車
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