台中小旅行的第一天晚餐,友人預約了印月創意東方宴
這家餐廳在台中應該算小有名氣,而且外觀的氣勢就讓我們驚呼連連
我們被帶往三樓用餐,在這裡可以居高臨下看到二樓半開放式的廚房
前菜:鯛魚沙拉
底層的生菜非常豐富且份量十足,上層堆疊炸鯛魚片
生菜很新鮮,可以中和炸物的油膩感,比較NG的是炸鯛魚外皮太硬了
前菜:微炙鮭魚卷+牡丹鮮筍
竹筍丁混合龍蝦沙拉,上層鋪滿大塊的竹筍和生菜,非常爽口的滋味,我很喜歡
肉類料理:松阪窩窩
松坂肉炒荸薺、四季豆、櫻花蝦等配料
主食:上海菜飯
很香,不會太油膩,但是六人套餐份量頗多,加上這菜飯實在太大碗了,所以最後打包了一整碗!
肉類料理:滾石黃牛
這算是很噱頭的一道菜,服務人員送上一鍋熱油,接著把生牛肉放進鍋裡炸,牛肉全部下鍋後倒入高湯悶一下,最後夾出牛肉,就可以搭配生菜食用
<題外話>
隔壁桌的雙人套餐有一道湯品是在桌邊料理,我看到是用虹吸式咖啡壺加熱覺得很有趣,所以拍了這張照片
蔬菜料理:松露拌綠
看似簡單的香菇炒時蔬,加了松露質感就大為提升,當然~松露的香氣也是不可小覷
肉類料理:五香肋腓
肋排烤得恰到好處,外層酥香,內層肉質還保有軟嫩,唯獨我個人只能接受五香乖乖,其他五香食物較無感
海鮮料理:鹹酥銀鯧
但我想問:這麼好的魚,一定要用炸的嗎?
湯品:神菇養生湯
湯頭很清爽,以這道湯品當結尾還不錯!只是用馬克杯裝湯,喝起來有種微妙感
挑高12公尺的空間完全沒有壓迫感,地板上也鋪著好走的地毯
水果與甜點
因為已經吃太飽,我只吃了一片芭樂和香蕉就投降,所以完全不知道這甜點滋味如何
六人套餐$4800,屬中上價位
餐點品質不錯、環境舒適、服務也好,加上無限制用餐時間,可以好好放鬆相聚閒聊,我是覺得還蠻值得的
印月除了有餐廳,還有不少家商務旅館,拍下位置與電話給大家參考囉!
地址:台中市西屯區市政北一路168號
電話:(04)2251-1155
營業時間:週一 - 週日 11:30 - 21:30
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