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上次的台南吃吃喝喝之旅，趴兔（PART 2）是位於台南縣仁德鄉的『阿裕牛肉湯』
店家的牛肉都是新鮮現宰的台灣本土黃牛肉喔！
還沒進門就看到老闆以帥氣又俐落的動作切牛肉
菜單
哇......還上過日本雜誌哩
點餐後可以到自助醬料區拿沾醬。沾醬的重點在嫩薑絲！（感謝瑪姬大妹.........的雙手熱情示範
）
『沒吃白米飯就像沒吃飽』的朋友，這裡還提供免費的白飯和滷肉汁，可以自己動手盛碗滷肉飯來嗑
點好餐，服務人員就開始盛高湯囉～
（我們忘了買牛肉乾.....氣！！）
高湯是以牛骨和新鮮蔬菜熬煮，所以味道非常清爽、鮮甜
牛肉依部位分級，因為我們第一次來，沒特別要求要頂級牛肉片（據說是大理石花紋），所以送上來的是這種條狀的牛肉。但是也很新鮮哩！
牛肝～
我第一次吃牛肝耶！口感跟粉肝很類似，非常的柔軟滑嫩
高湯滾後，把牛肉放到勺裡涮一下。（有看到照片上方那雙嫩嫩的小手嗎？
是可愛的小姪子啦！他不能吃牛肉，所以在車上吃了一顆克林肉包、在這裡扒了半碗滷肉飯而且很愛幫我們涮牛肉和牛肝
）
老闆娘說我這樣涮太久了，但是...........還是很嫩啊
好！下次來我會注意！！大概涮個幾秒鐘就可以撈起食用了
炒骨髓～
我當初不知哪根筋不對，想說點來嚐看看，沒想到店家是用我愛的麻油和薑片炒的超香！！而且骨髓好軟嫩喔！
烤牛舌～
記得第一次吃烤牛舌是在台北著名的『乾杯』燒烤店！這次不用自己動手，就可以吃到香噴噴的牛舌！因為是灑鹽巴去烤，所以建議搭被小黃瓜和洋蔥一起吃比較爽口喔
涮過牛肉後的高湯比原本的味道更鮮甜，害我猛喝好幾碗
後來在網路上看到大家很推薦他們的『牛雜』！
好的！我會筆記
下回會記得點『牛雜』和大理石紋路的牛肉片
店家有提供免費停車場喔！但是我們一進入就發現：都是開進口高級房車和跑車的人來吃啊
相較之下，我們家小白顯得非常突兀
阿裕牛肉湯
地址：台南縣仁德鄉中正路一段525號
電話：06-266-8816
營業時間：07：30 ～13：00、17：00～01：00
公休時間：農曆初二晚至初三中午，農曆十六晚至十七中午
（公休日若剛好是週五晚上或週六、週日，則順延至週一休）
店家名片上的地圖，我覺得.......外地人一定看不懂
所以我來簡單說一下好了！
中山高北上：
下仁德交流道右轉，第一個紅綠燈（往保安方向）右轉（中正路）直走，過了後壁厝繼續走，第二間7-11旁。
中山高南下：
下仁德交流道左轉，第一個紅綠燈（往保安方向）右轉（中正路）直走，過了後壁厝繼續走，第二間7-11旁。
P.S 這家7-11旁的道路（保安路）是往『保安車站』，不知道怎麼走的話可以估狗一下『保安車站』！
啥？？？你問我：你也是外地人，怎麼看懂名片上的地圖？
哈哈～
本人可是在台南打混打滾過兩年哩！路名我不清楚，知道怎麼走才是重點啦
店家的牛肉都是新鮮現宰的台灣本土黃牛肉喔！還沒進門就看到老闆以帥氣又俐落的動作切牛肉
菜單哇......還上過日本雜誌哩
點餐後可以到自助醬料區拿沾醬。沾醬的重點在嫩薑絲！（感謝瑪姬大妹.........的雙手熱情示範
）『沒吃白米飯就像沒吃飽』的朋友，這裡還提供免費的白飯和滷肉汁，可以自己動手盛碗滷肉飯來嗑
點好餐，服務人員就開始盛高湯囉～
（我們忘了買牛肉乾.....氣！！）
高湯是以牛骨和新鮮蔬菜熬煮，所以味道非常清爽、鮮甜
牛肉依部位分級，因為我們第一次來，沒特別要求要頂級牛肉片（據說是大理石花紋），所以送上來的是這種條狀的牛肉。但是也很新鮮哩！
牛肝～
我第一次吃牛肝耶！口感跟粉肝很類似，非常的柔軟滑嫩
高湯滾後，把牛肉放到勺裡涮一下。（有看到照片上方那雙嫩嫩的小手嗎？
是可愛的小姪子啦！他不能吃牛肉，所以在車上吃了一顆克林肉包、在這裡扒了半碗滷肉飯而且很愛幫我們涮牛肉和牛肝）老闆娘說我這樣涮太久了，但是...........還是很嫩啊
好！下次來我會注意！！大概涮個幾秒鐘就可以撈起食用了
炒骨髓～
我當初不知哪根筋不對，想說點來嚐看看，沒想到店家是用我愛的麻油和薑片炒的
超香！！而且骨髓好軟嫩喔！烤牛舌～
記得第一次吃烤牛舌是在台北著名的『乾杯』燒烤店！這次不用自己動手，就可以吃到香噴噴的牛舌！因為是灑鹽巴去烤，所以建議搭被小黃瓜和洋蔥一起吃比較爽口喔
涮過牛肉後的高湯比原本的味道更鮮甜，害我猛喝好幾碗
後來在網路上看到大家很推薦他們的『牛雜』！
好的！我會筆記
下回會記得點『牛雜』和大理石紋路的牛肉片店家有提供免費停車場喔！但是我們一進入就發現：都是開進口高級房車和跑車的人來吃啊
相較之下，我們家小白顯得非常突兀
阿裕牛肉湯地址：台南縣仁德鄉中正路一段525號
電話：06-266-8816
營業時間：07：30 ～13：00、17：00～01：00
公休時間：農曆初二晚至初三中午，農曆十六晚至十七中午
（公休日若剛好是週五晚上或週六、週日，則順延至週一休）
店家名片上的地圖，我覺得.......外地人一定看不懂
所以我來簡單說一下好了！
中山高北上：下仁德交流道右轉，第一個紅綠燈（往保安方向）右轉（中正路）直走，過了後壁厝繼續走，第二間7-11旁。
中山高南下：下仁德交流道左轉，第一個紅綠燈（往保安方向）右轉（中正路）直走，過了後壁厝繼續走，第二間7-11旁。
P.S 這家7-11旁的道路（保安路）是往『保安車站』，不知道怎麼走的話可以估狗一下『保安車站』！
啥？？？你問我：你也是外地人，怎麼看懂名片上的地圖？
哈哈～
本人可是在台南
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