Maggie～La Vie

源自福岡市博多區的一蘭拉麵，目前已是日本知名度數一數二的拉麵名店  

這趟旅行原本沒把一蘭排在行程裡，沒想到臨時變更的計畫，完全擄獲我家阿爸的胃！

第四天用過早餐，再度前往心斎橋逛逛把前一天漏勾的商品買齊。

原本預定到法善寺附近的喝鈍吃豬排飯，偏偏遇到臨時店休  

這回日本行遇到兩家店臨時店休，如此寶貴的經驗告訴我：以後一定要記得安排備案。對了！喝鈍這家店夭壽難找，因為位於巷子裡的店很小，招牌又不明顯，我最後是用手機導航才找到<好笑的是導航導到我站在店門口了卻還沒發現>，所以要前往的人眼睛一定要睜大一點

遇到店休也只能認了，想起前一天搭船時看到道頓堀川旁的一蘭拉麵，就決定前往用餐 

關於一蘭拉麵，相信大家都看過很多文章，所以我不再贅述，簡單地看圖說故事吧(你哪篇不是看圖說故事)  

點餐方式就是一般日本拉麵店最常見的自動投幣點餐機  

這裡發生一件糗事！我點餐付款，買第三碗拉麵時投了780円才發現我錢包裡居然。。。少了10円  

正當我慌了手腳，有點騎虎難下之際，排在我後面的外國人拿10円問我： 10 dollar？

我很不要臉的裝日本人跟他說：はい  他二話不說就幫我投了10円  

雖然對方渾身充滿濃濃古龍水味讓人覺得不舒服，但我還是很感激這位歪果仁朋友  

買好食事券，看一下座位是否有空席，亮燈代表空席，直接入場就坐即可！ 

一蘭拉麵只有一種口味，可以依照個人喜好勾選（依問券上的順序）

湯的濃度（清淡、基本、濃）

油量（不要、少、基本、多、超多）

蒜頭（不要、少、基本、1/2片、1片）

蔥（不要、白蔥、青蔥）

叉燒（不要、要）

辣醬（不要、1/2、基本、2倍、( )倍--自填）

麵條硬度（超硬、硬、基本、軟、超軟）

勾選好表格，連同剛才購買的食事券一併放好，按下桌上的紅色按鈕呼叫店員前來收取。

每個座位都像K書中心的位置，一人一格，就算一個人來吃拉麵也不會尷尬  

座位上方有杯子，要喝水就自己拿杯子在座位上的水龍頭取用。

沒多久，麵就送上來了！接著店員會把竹簾放下來，讓客人完全不受打擾享用餐點。

豚骨拉麵最怕喝到有豬肉騷臭味的湯頭！ 一蘭拉麵的湯頭相當濃郁，完全沒有油臭味，喝一口就齒頰留香  

麵條我選擇硬的口感，細麵麵條很Q有彈性， 稍微吸附湯汁的麵條讓人一口接一口停不下來  

個人覺得一蘭的叉燒肉比我們前一天吃的神座拉麵好吃！帶有一點點肥肉的叉燒相當軟嫩   

拉麵的份量不會太多，只是我和妹妹還是比較偏愛神座稍微清爽一些的湯頭，所以沒把湯喝完。但是爸爸超愛一蘭拉麵，整碗清空，我才能拍到這碗底的「この一滴が最高の喜びです」，意思是「這最後的一滴，是最大的喜悅」，代表店家對你完食的感謝之意  

我們三人對一蘭拉麵和神座拉麵的比較：

我和妹妹偏愛神座，爸爸則是對於一蘭拉麵濃郁的湯頭讚賞有加！

回台灣後帶他吃過樂麵屋和山頭火，都無法解除他對一蘭拉麵的思念  

一蘭拉麵全日本分店很多，加上可以自己調整湯頭濃淡和口味，所以很適合到日本想吃拉麵，又擔心湯頭太濃不能適應的朋友喔  

一蘭 道頓堀店

大阪府大阪市中央区宗右衛門町7-18 1F

06-6212-1805

營業時間：24小時　無休

不可刷卡