雖然台北有不少來自日本的日式拉麵店,但是最合我和家人口味的還是らーめん山頭火1317030333-1121191704

表妹來台北之前就已經指定要吃這一家,所以某個週六的午餐時間就前進sogo復興館B21317030272-2838589404  

 

之前寫過幾篇らーめん山頭火的文章,所以這回話不多說,直接進入重頭戲--餐點!

 

鹽味拉麵+炸雞套餐

我至今依然不懂為何附的是全熟蛋1322316318-1007213750這讓我覺得是在吃滷肉飯的感覺smile.gif    

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鹽味拉麵之前分享過了,這次重點擺在炸雞!

套餐裡有四大塊炸雞,份量非常足夠1308418014-33e3f9589bfa6eaf3b680fbedebf4b9f  

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調味算是不錯也不會太油,只是不知道是不是因為不是現點現炸,外皮有點冷掉且有點乾,所以口感稍差1309868861-6c81ad902c7485de2f6a2d740d61127d

以在台灣的日式拉麵或沾麵來說,我吃過最棒的炸雞是位於伊通公園旁的麵屋輝1344344846-128515725(之前的文章--請點此回顧)  

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炸雞冷掉沒關係!個人認為らーめん山頭火強項是:山頭火特製拉麵(特選豬頰肉拉麵)30ec652e5db16cf6d3e01e40925dd62c_w45_h22

特選豬頰肉和配菜(木耳、筍干、蔥花、魚板、醃漬梅)是與麵分開放置,可依個人喜愛添入熱湯中或分開食用,麵也有鹽味(原味)、味噌、辣味噌、醬油可選。

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我個人的習慣是把木耳全丟進熱湯裡(覺得木耳冷冷的吃有點噁),其他配料吃之前再放入熱湯中稍微浸泡一下。

這豬頰肉真是銷魂的柔嫩可口,看不見油脂,入口後卻是滿頰芳香!如果要吃らーめん山頭火,我強力推薦吃這道1317030225-3939810024

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拉麵湯頭可以調整為少鹽或少油,但是我和我爸最愛沒有調整的香醇原味4015104  

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我很怕吃到麵條太軟的麵食,但是らーめん山頭火的麵條保留了嚼勁,且跟泡麵一樣微捲的外型很好沾附湯汁0e8d70300d312dbe040cc91df15aba9e

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最後,點一杯北海道雪糕當作今天午餐的結尾1345357872-82655958

濃郁的牛奶冰淇淋搭配底層當季的新鮮水果,雖然價格有點高($180),但是四人分食還算可接受啦1319896683-2791912548

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