二度造訪海島食堂,意外地遇上秋季限量的紅蟳海鮮鍋
初訪食記:[食記]台灣第一家全方位農漁畜牧直營餐廳--天和鮮物‧海島食堂
依照紅蟳重量計價,有400g 1100元/鍋、500g 1250/鍋、600g 1375元/鍋,三種價位
可共鍋,但是每人低消450元,共鍋後不足的價格可加點其他料理
就算是共鍋,沙拉、沾醬、十穀飯(或南瓜麵、海藻麵)、餐後甜點,都是每人一份
我和孕婦大妹共鍋龍膽石斑海鮮鍋(1,200元)
菜盤的份量很多,有菇類、根莖類蔬菜、高麗菜和豆製品,所有的食材個頭碩大又新鮮
主餐內容物有:龍膽石斑魚片、龍膽石斑魚骨、文蛤、中卷、蝦、干貝、澎湖純花枝丸、海藻豬貢丸、虱目魚丸
其他的海鮮鮮甜度當然也不在話下,我除了魚片和魚骨,特別偏愛文蛤,好肥美啊
我把干貝煮熟後給孕婦吃,這位太太立刻、火速吞掉,連渣也不分我一點
紅蟳海鮮鍋,點餐後服務人員會依照客人選擇的重量以透明塑膠盒裝紅蟳,端出來給顧客確認
這照片就是廚師處理過後的紅蟳,雖然我們挑選400g,但是這隻可是有460g哩
來瞧瞧重點:紅蟳螯
螯裡的紅蟳肉質很紮實,用鉗子和長柄叉,就能優雅地品嚐鮮美的紅蟳肉啦
餐後甜點的部分,左邊是免費的甜點:古早味鳳梨果凍
右邊是另外加點的梅子醋所附的甜點(加點一份80元)
法式知名甜點--可露利(Cannel’e),外皮酥脆內層香Q,非常有嚼勁
海島食堂店內的食材都是來自自家經營的農漁畜牧場,產品都是經過檢驗的(檢驗報告)
在台北市區就能品嚐到新鮮美味且無毒的餐點,真的很方便,非常推薦喔
地址:台北市北平東路30號B1
TEL:02-23516268#201
午餐11:30-14:00 最後點餐13:30
晚餐17:30-21:00 最後點餐20:00
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