Maggie～La Vie

一直耳聞三ツ矢堂製麺的起司沾麵很美味，這次再訪中目黑，毫不猶豫就列入午餐名單  

中目黑車站內部改建、調整動線後增加了出口，三ツ矢堂製麺就位於中目黑站西口

西口一出站就能看到大戶屋(黃色星星處)和三ツ矢堂製麺(桃紅色星星處)  

這天還蠻幸運的，中午12點多的用餐時間前面只排兩位先生，大概10分鐘後店員就來引導我入座  

用餐時發現門口已經排了近10人啊  

因為早已決定要吃起司沾麵，所以菜單送上時我也只是隨意翻閱拍照一下  

選擇沾麵的話，店員會詢問

1.麵的粗細(粗、細、全粒粉麵(大麥粉+胚芽粉製成，要加價日幣60))

2.麵的分量(350g~1500g共有五種選擇，700g以上才要加價)

3.麵條冷熱(冰、冷、常溫、熱四種選擇)

對外國人來說，三ツ矢堂製麺菜單上沒有照片可對照，如果不懂日文，點餐會比較麻煩一點

但是沒關係！可以請店員提供英文菜單 

我前往的這天，店內不少台灣客人，之後如果有中文菜單應該也不令人訝異   

店內座無虛席，加上店員忙著送餐點、指引客人

我實在不好意思拍全景，所以只拍了桌面上的擺設    

入座點餐後大約等了5分鐘左右吧．．．我期待許久的起司沾麵終於上桌  

チーズソース つけ麺 濃厚起司沾麵 日幣980 

因為在東京有太多想吃的餐點，所以我點小碗(350g)

自家製的小麥麵條，彈性不錯   

柚子風味的魚介豚骨湯頭，是自製醬汁、蔬菜、豚骨、魚介熬煮後加入柚子油的獨家配方  

湯汁裡面還有少量的豚骨肉塊、筍干 

重點就是這個黃澄澄的邪惡起司啊  

起司醬淋在麵條上，混合後沾著沾醬一起吃，香醇的柚子魚介豚骨湯，濃郁的起司香氣，再加上麵條的小麥香

口中多重香味相互交替竄出，非常奇妙且特別   

 

不知道是對起司沾麵抱有太大的期待還是沾麵醬汁有調整過  

醬汁雖然香醇可口，但是沒有我想像中(還有網路上文章所說)的濃郁

整體來說還是好吃，但如果是喜愛重口味沾麵的朋友可能會跟我一樣有點失落  

 

地址：東京都目黒区上目黒3-3-9第二牡丹ビル1F

營業時間：11:00-02:00（最後點餐時間01:30）