Maggie～La Vie

我非常喜愛吃沾麵勝過於拉麵，所以得知新宿高島屋附近有特別的沾麵，說什麼也要繞路前來   

在新宿御苑賞櫻後，大約是接近一點了，門口還是排了這麼多人，可見人氣真的很旺  

最知名的是海老トマトつけ麺(蝦番茄沾麵)，我點的是加了溏心蛋的蝦番茄沾麵(日幣980)

跟著人群排隊，緩慢前進.....

つけ麺 五ノ神製作所，據說老闆因為法國料理的啟發，所以在餐點當中加入西洋風

目前在東京有四家店（另一家是製麵廠），每家分店都有特別的獨家餐點(((好想全部征服啊)))

對了！看到我排隊拿餐券是不是覺得很怪？

這裡的點餐的規則是，服務人員會不定時出來巡邏帶位並且收餐券

排隊時跟排在後面的客人打個招呼，再進去店裡門旁的點餐機點餐，然後回來繼續排隊，換下一位客人去點餐

因為店內空間不大，而且點餐機就在門邊，所以才會規定客人分批單獨進去點餐

然後等服務人員來收餐券、確認餐點內容與人數（他們好厲害喔！都不會搞錯餐點送錯餐耶）

終於~接近門口了  

招牌上的大蝦子栩栩如生，讓人更期待招牌料理海老トマトつけ麺

服務人員整理好桌面就會來帶位，店裡的座位圍繞著廚房外圍，只有16個位置

這裡的筷子真的就是"竹"筷耶  

開放式的廚房，等待餐點時可以"欣賞"井然有序的料理畫面

門口點餐機旁可以自取名片、圍兜兜和濕紙巾

日本不少拉麵或沾麵店會提供拋棄式的紙圍兜，避免湯汁噴濺到衣服，相當貼心  

大概等了3分鐘左右，我的餐點終於上桌了  

海老トマトつけ麺(蝦番茄沾麵)，日幣980

自家製的麵條，韌性、彈性都具備，是我心目中完美的沾麵麵條啊  

上頭的法國麵包可以沾青醬吃，但我推薦沾沾麵醬汁食用  

看似洋食，但是做成日式沾麵，口味上一點也不衝突，很佩服主廚的巧思  

沾麵醬汁裏頭已有多種配料（還有沒拍到的雞肉）

因為我點小碗所以可以多加一種，我選擇肥滋滋、非常義式風味的起司  

濃郁的醬汁一入口就讓我微笑了（再搭配小跺腳的興奮樣貌）

尬的！！！！！怎麼有香醇濃郁的沾麵汁  

濃郁的豬大骨香氣和那股鮮蝦蝦頭炒過的海味，最後再靠蕃茄的清甜調和

多種鮮美味道交纏在口中，真的就是齒頰留香啊

豬肉稍微帶肥但是不油膩，切成三角狀的厚筍干也很驚豔，我下次來應該會加點筍干放棄起司

（因為起司就只有一小陀，味道也沒有我想像中的搭）

這個溏心蛋稍稍過熟，但是仍不減美味  

我把法國麵包留到最後吃，麵包吸附了滿滿的精華，好吃到讓我想轉圈圈  

真心推薦喜愛濃郁口味的朋友，到新宿一定要來嚐嚐特別的西洋風蝦蕃茄沾麵  

 

這麼美味的沾麵，其實位置並不好找

建議大家先找到新宿高島屋（"明治通り"這一側），從野村證券和H.I.S旅行社中間的巷子進去走到底（會看到新宿高等學校操場），右轉走約50公尺就能看到了